Resep Kue Kering Bentuk Donat Mini (Donat Cookies) Gurih dan Enak

RESEP KUE KERING BENTUK DONAT MINI (DONAT COOKIES). Bunda-bunda sholehah penggemar masak dan kuliner, pernahkan bunda makan kue donat ? Kue donat yang Bunda suka temui di pasaran biasanya berupa kue basah yang digoreng. Ada yang terbuat dari bahan dasar terigu, dan ada juga yang sudah dimodifikasi dengan bahan dasar kentang, biasa disebut dengan donat kentang.

Anak-anak juga biasanya sangat menyukai kue donat ini. Apalagi dengan macam-macam toping yang sangat variatif, pastinya bikin anak-anak ketagihan. Berbagai merk donat baik buatan lokal maupun merk luar juga bertebaran di sekeliling kita.

Nah Bunda-bunda sholehah, yang kali mau kita bagi resepnya bukan donat jenis kue basah seperti itu. Akan tetapi variasi donat dalam bentuk kue kering. Biasa dikenal dengan sebutan donat cookies, atau kue kering donat berbentuk donat mini.

Pastinya sudah ada juga Bunda-bunda yang pernah mencicipi rasanya. Iya kan Bun ?

Ketagihan gak ? Kalau saya pribadi, suka sekali, apalagi anak-anak, bisa betah deh ngemil sampai habis satu toples...he he he.

Yuk, kita langsung cek Resep Kue Kering Bentuk Donat Mini (Donat Cookies) dibawah ini, dan langsung dipraktekkin ya Bun...

Step by Step Cara Membuat Kue Kering Bentuk Donat Mini / Donat Cookies

Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Kue Donat Mini : 

• Margarin sebanyak 100 gram 
• Butter/mentega sebanyak 50 gram 
• Gula tepung sebanyak 100gram
• Telur (cukup diambil kuning telurnya saja) 1 buah
• Tepung Maizena sebanyak 30gram 
• Susu Bubuk sebanyak 20 gram 
• Baking powder lebih kurang 1/2 sendok teh
• Esence rasa vanilla lebih kurang 1/4 sendok teh 
• Tepung terigu sebanyak 250 gram 

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Icing/Lapisan Gula Untuk Toping Kue Donat Mini :

• Putih telur lebih kurang 50 ml
• Gula halus lebih kurang 250 gram 
• Perasan air jeruk lemon 1 sendok teh
• Pewarna makanan 

Bahan Untuk Toping Hiasan Icing / Lapisan Gula :

• Coklat Meises warna-warni secukupnya
• Trimit secukupnya agar terlihat cantik nantinya

Langkah-langkah Membuat Kue Kering Bentuk Donat Mini (Donat Cookies) :

1. Kocok margarine, butter dan gula halus selama lebih kurang 1 menit.
2. Kemudian masukan kuning telur, dan kocok sampai rata 
3. Tambahkan maizena, susu, baking powder, dan esence vanilla, kemudian aduk kembali hingga rata
4. Terakhir masukkan terigu, dan kembali aduk hingga tercampur rata
5. Setelah semua bahan tadi tercampur rata, ambil adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan
6. Pipihkan adonan yang telah diambil tadi menggunakan roller pin, bentuk menjadi bulatan kecil, kemudian lubangi tengahnya, bisa dengan bantuan sumpit, sehingga berbentuk donat kecil
7. Siapkan loyang yang sudah dioles tipis margarin
8. Masukkan adonan donat kecil tadi kedalam loyang, kemudian oven dengan suhu sekitar 150 derajat celcius, dan tunggu sampai matang
9. Setelah kue matang, dinginkan kemudian hias permukaan kue donat mini dengan icing (lapisan gula) dan taburi dengan meises warna-warni serta trimit

Pembuatan Icing / Lapisan Gula (Toping) :

1. Kocok putih telur dan gula halus 
2. Tambahkan perasan air jeruk lemon dan kocok kembali hingga mengental

Cukup jelas kan bun penjelasan resep di atas ? Segera dipraktekkan ya Bun, dan nikmati kesegaran rasanya serta keceriaan buah hati dan suami tercinta saat menikmatinya bersama.

Jangan Lewatkan : Resep Roti Isi Smoked Beef Mini

Terimakasih sudah membaca Resep Kue Kering Bentuk Donat Mini (Donat Cookies) dari blog Resep Tersedap, dan jangan lupa untuk membaca resep-resep kami yang lain seperti Resep Kue Kering Coklat Renyah Topping Warna, yang juga cocok sekali untuk dinikmati bersama keluarga. 

Bagikan Artikel ini